Je wil binnenkort een lange mid-week BBQ doen, vrienden uitnodigen, misschien wat vlees langer op het vuur houden. Je scrollt langs wat filmpjes op Instagram en ineens zie je overal die ronde keramische dingen: kamado-grills. Het ziet er fancy uit, iedereen op TikTok lijkt er mee bezig, en je vraagt je af: moet ik dit echt hebben?
Ik ben zelf ook een tijdje in die rabbit hole beland. Dus ik heb wat onderzoek gedaan, een paar mensen gesproken die ze echt gebruiken, en ik zeg je eerlijk: kamado’s zijn vet, maar het is niet voor iedereen.
Wat is een kamado eigenlijk?
Een kamado is een keramische grill in een eiervorm. Hij kan alles: grillen, roken, langzaam koken op lage temperatuur, en zelfs pizza’s bakken. Omdat het keramiek de warmte supergoed vasthoudt, verbruik je veel minder houtskool dan bij een normale BBQ. Dat is echt handig en scheelt geld op termijn.
De bekendste merken zijn Big Green Egg (heel duur, €800-1200), Kamado Joe (iets goedkoper, €400-600) en dan zijn er Chinese varianten zoals Monolith of wat goedkopere huismerken (€250-400). Ze doen eigenlijk hetzelfde.
Waarom hebben mensen er zoveel zin in?
Eerlijk gezegd begrijp ik het wel. Een kamado ziet er impressive uit, het werkt anders dan wat je gewend bent, en je kunt er echt allerlei dingen mee doen. Als je van slow-cooking of BBQ roken houd, is het een gamechanger. Je stookt hem aan, zet de ventielen juist in, en hij houdt de temperatuur uren lang perfect stabiel. Dat is echt handig.
Plus: het is een statement. Oké, dat is oppervlakkig, maar het is waar. Een Big Green Egg in je tuin ziet er vet uit.
Maar hier komt het “maar”…
Het probleem: je betaalt veel voor wat je misschien niet nodig hebt
Hier moet ik eerlijk met je zijn. Een kamado is fijn, maar je kunt 80% van wat hij doet ook bereiken met een normale houtskool-BBQ van 150 euro. Een Weber Kettle kost een fractie van de prijs en grilt net zo goed. Het verschil zit in de efficiëntie en de mogelijkheid om heel nauwkeurig lage temperaturen aan te houden. Dat is vooral interessant als je serieus bezig bent met brisket roken of langzaam vlees garen.
Als je vooral “normale” BBQ’s doet (burgers, worstjes, wat groente), dan is een kamado overkill. Je geeft veel meer geld uit voor iets wat je niet helemaal nodig hebt.
Voor welke budget kies je wat?
Goedkoop (€250-350): Chinese kamado’s
Je hebt merken als Monolith, of wat huismerken van tuincentra. Ze werken echt goed en houden warmte net zo goed vast als duurder alternatieven. Het keramiek is dezelfde stof.
Het minpunt: de constructie is soms wat minder stijf, het dekseltje kan wat losser sluiten, en de ondersteuning voelt minder robuust. Plus: als je het over een paar jaar kapot wil gooien, pech, het is lastig reparabel. Maar als je voorzichtig bent en niet constant verhuist, gaan ze jaren mee.
Bekijk kamado’s op Bol.com — je vindt er best wat goede opties.
Middencategorie (€350-500): Patton Kamado of Kamado Joe Entry Level
Dit is naar mijn mening het sweet spot. Een Patton Kamado (rond de 400 euro) voelt solieder dan de goedkope Chinese varianten, heeft betere ventielen, en de ondersteuning is steviger. Het verschil tussen een Patton en iets dat twee keer zo duur is, is niet twee keer zo groot.
Voor dit geld krijg je iets wat echt jaren meegaat en waar je comfortabel mee werkt.
Duur (€600-900): Kamado Joe Classic II
Dit is een serieus product. De ventielen zijn superprecies, het keramiek is dikker, de ondersteuning is stevig, en het ziet er goed uit. Als je dit koopt, doe je het omdat je echt bezig bent met BBQ’en, niet omdat het er leuk uitziet.
Heel duur (€1000+): Big Green Egg
Dit is de luxe-versie. Het is goed gemaakt, het houdt eeuwig mee, en het is een beetje een status symbol. Maar eerlijk: het grilt niet beter dan een Kamado Joe of Patton. Je betaalt vooral voor het merk en de ondersteuning.
Wat moet je weten voordat je zucht?
Ruimte. Een kamado is niet klein. Een middelgrote kamado op een standaard is minstens 60-70 centimeter breed. In een kleine tuin kan het lastig passen.
Gewicht. Het ding weegt flink. Een kamado zonder standaard is 30-40 kilo. Als je hem regelmatig wil verplaatsen, is dat work. Zorg dat je standaard er stevig uitziet.
Setup. Het eerste keer krijg je het best wel in je hoofd: hoe zet je de ventielen goed? Hoe lang laat je hem “seasonen”? Je moet even mee experimenteren om er goed mee om te gaan. Dat is niet moeilijk, maar het is niet 5 minuten werk.
Schoonmaken. Een kamado is makkelijker schoon te houden dan een normale BBQ omdat er minder rook-residu in hangt. Maar je kunt hem niet makkelijk uit elkaar halen. De asla onderaan moet je af en toe legen, dat is het eigenlijk.
Gebruik in winter. Een kamado kan het hele jaar door gebruikt worden, ook als het koud is. Dat is chill. Een normale BBQ wordt in januari niet veel gebruikt.
Wie moet een kamado écht hebben?
Je hebt er echt wat aan als je:
- Serieus bezig bent met slow-cooking of roken
- Graag pizza’s in je tuin bakt
- Regelmatig lange sessies doet (4+ uur koken)
- Preciezer wil controleren dan met een normale BBQ
Je hebt er NIET zoveel aan als je:
- Vooral burgers en worstjes grilt
- Geen ruimte hebt
- Niet often BBQ’t
- Budget strak zit
Mijn eerlijke oordeel
Een kamado is een gaaf product en het werkt echt goed. Maar de hype overschrijdt de realiteit. Je geeft veel geld uit voor iets wat je misschien niet volledig nodig hebt.
Als je graag experimenteert met BBQ, de plek hebt, en je bereid bent om wat extra uit te geven, dan zou ik kiezen voor een Patton Kamado (rond 400 euro). Die zit precies op het moment waar je genoeg kwaliteit krijgt zonder onnodig veel geld kwijt te zijn.
Als je eigenlijk gewoon leuk wil BBQ’en met vrienden en niet echt gaat slowcooken, bespaar je geld en gedoe met een normale houtskool-BBQ. Echt waar.
Bekijk kamado-opties op Amazon.nl als je het via Amazon liever ziet.
Zou ik er zelf een kopen? Ja, een Patton of Kamado Joe. Maar niet omdat het trendy is. Omdat ik veel BBQ, en de controle en efficiëntie het geld waard zijn. Als je dat niet doet, is het geld ergens anders beter besteed.
Veelgestelde vragen
Hoeveel houtskool verbruik je in een kamado? Veel minder dan je denkt. Een gemiddelde BBQ-sessie kost je 2-3 kilo houtskool. Met een kamado is dat eerder 0,5-1 kilo omdat het keramiek alles vasthoudt. Over een jaar scheelt dat best wat geld.
Kun je een kamado het hele jaar gebruiken? Ja, absoluut. Zelf in winter. Een normale BBQ wordt in december zelden aangestoken, een kamado best wel. Dat is echt een voordeel.
Wat is het verschil tussen goedkope en dure kamado’s? Vooral de nauwkeurigheid van de ventielen, de dikte van het keramiek, en de stevigheid van de ondersteuning. De dure versies voelen beter in elkaar gezet. Maar ze grillen niet essentieel beter. Het goedkopere model doet 95% van hetzelfde.
Kan ik een kamado in een appartement gebruiken? Technisch wel, maar het is geen goed idee. De rookontwikkeling is niet hoog, maar het is wel aanwezig, en buren kunnen er van opkijken. Plus: waar zet je het neer?
Hoelang gaat een kamado mee? Met voorzichtigheid? 10-15 jaar makkelijk. Het keramiek gaat niet zomaar kapot, en de hardware kun je vervangen. Dit is iets wat je niet elk jaar opnieuw koopt.